250.00₺ /850-950 gr.

Black Angus danalarımızın sırt kısmından çıkan, yoğun mermerimsi yağ dokusuna sahip dry aged dinlendirdiğimiz çok özel steaklerimizdendir. 

Pişirme önerisi olarak, ızgarada mühürlendikten istenilen pişirme derecesine kadar fırında pişirilebilir.