Sırt kısmından çıkarılan, yoğun lif dokusuna ve üst seviye mermerimsi yağ dokusuna sahip kemiğe, yağa yakın çok özel ve lezzetli bölümdür. T-bone'un bonfilesiz kısmı olarak da adlandırılır. Aroması yoğun ve çok lezzetli bir ettir. New York Steak, 28 gün boyunca Dry Aged yöntemi ile dinlendirilmektedir. İdeal pişme derecesi az ve az-ortadır.
Yoğun mermerimsi yağ dokusuna sahip olmakla birlikte her etin birbirinin aynısı olamayacağını, yağ dokusu ve dağılımının farklılık gösterebileceğini bilmenizi isteriz. Ürünün görseli, resimdekinden farklılık gösterebilir.
250 gr
Bir pakette 1 dilim bulunur. Ürünün gramajı +-%10 farklılık gösterebilir.
Etin En İyisi, en iyi alışveriş deneyimini sunabilmek için yasal düzenlemeye uygun çerezler kullanmaktadır.