Dallas Steak ( Dry Aged)

Fiyat : ₺146,00(KDV Dahil)

Sırt kısmında bulunan 3. ile 10. kaburga arasından çıkarılan, oldukça lezzetli aroması en yüksek, değerli etlerdendir.  Dana antrikotun kemikli kısmıdır. Mermerimsi yağ dokusunun hakim olduğu yaklaşık %8 yağ oranıyla et severlerin öncelikli tercihleri arasındadır. 28 gün boyunca Dry Aged yöntemi ile dinlendirilmektedir. Izgarada ve tavada pişirmek için idealdir. İdeal pişme derecesi orta ve orta-iyidir.

450-500 gr

Artır Azalt
Dana eti ve yağı