Yaprak Antrikot ( Semi Dry Aged)

Sırt kısmında bulunan 3. ve 10. kaburga arasından çıkarılan, Dana Antrikotumuz yaklaşık %9 yağ oranında, içi mermerimsi yağ dokulu çok lezzetli bir ettir. Dana pirzolanın kemiksiz halidir. Izgarada ve tavada pişirmek için idealdir. Yaprak antrikotumuz ince dilimler halinde kesilerek sizin için özel olarak hazırlanır. Dry-Aged yöntemi ile 14 gün dinlendirilir, kemiksiz bir et olduğu için, dinlendirme işlemi sırasında zarar görmesini engellemek için dışı çiftlik tereyağımız ile kaplanır. Herhangi bir alerji durumunuz varsa sipariş notunda belirtebilirsiniz.

Önemli Not: Antrikotlarımız özel kesimdir. Ürünün görseli resimdekinden farklılık gösterebilir.