Fransız usulü Yahni Tarifi

Beef Burgunyon yani Fransız usulü Yahni; kırmızı etin sebzeler ile buluştuğu muhteşem bir aromaya sahip bir tencere yemeği.  Aynı zamanda etteki proteinin sebzelerdeki vitamin ile birleştiği çok besleyici ve sağlıklı bir yemek...

Malzemeler:

Yağsız Dana eti  ( But yada Kolaltı eti olabilir)
Patates
Havuç
Arpacık Soğan
Diş Sarımsak
Mantar
Kırmızı Kapya Biber
Domates
Taze Kekik
Taze Biberiye
Dana İlikli Kemik Suyu
Domates Salçası
Defne Yaprağı
Tuz, karabiber

Muhteşem Yahni tarifini Şef Sidar Budak'tan izlemek için tıklayın.