Ortasında mühürlenmiş dana bonfile, bonfilenin etrafında mantar, ceviz ve hafif sarımsak ile süslediğimiz özel bir kaplama... Dışında tütsülenmiş füme ve en dış tarafta milföy hamuruyla kaplayıp bir baton haline getirdiğimiz ve üzerini hafif yumurta, yoğurt karışımıyla nar gibi kızarması için hazırlayıp fırına verdiğimiz enfes bir lezzet...Pişirme işleminin çoğunun fırında yapıldığı ama güzel bir el işçiliği de gerektiren, müthiş bir görsel şölen sunan çok lezzetli özel bir yemek...
Muhteşem Beef Wellington tarifini Şef Sidar Budak'tan izlemek için tıklayın.
Internet Explorer tarayıcısının 9.0 ve daha eski sürümlerini desteklememekteyiz. Web sitemizi doğru görüntüleyebilmek için tarayıcınızı güncelleyebilirsiniz, güncelleyemiyorsanız başka bir tarayıcıyı ücretsiz yükleyebilirsiniz.