‭+90 (546) 904 86 88‬
Haftaiçi 09:00-18:30
0

Toplam:0.00

Sepetim Alışverişe Devam

Terbiyeli Süt Dana Şiş Tarifi

Dana etini pişirmek zor mu olur? Kuzu gibi yumuşacık olmaz mı? İşte ezberinizi bozacak lokum gibi terbiyeli süt dana şiş tarifimiz.

Malzemeler;

  • 500 gr dana bonfıle
  • Et yağı
  • Çöp şiş
  • Krema
  • Zeytinyağı
  • Tane bilye kekik
  • Tane karabiber
  • Soya sosu
  • Taze biberiye
  • Taze kekik
  • Tane kişniş

Yapılışı;

Dana bonfileyi ve et  yağlarını çöp şişlere takılabilecek boyutta, küp şekerden biraz daha büyük olacak şekilde doğrayın.

Diğer tarafta bir kabın içerisinde; 2 su bardağı zeytinyağı, 1 ufak boy krema ve çekilmiş tane karabiberleri karıştırın. Taze kişnişleri ve bilye kekikleri elinizle ufalayarak sosa ekleyin. Yarım çay bardağı soya sosunu tuz yerine marinasyona ekledikten sonra taze biberiye ve kekikleri de koyarak işlemi tamamlayın. Artık etleri içerisinde dinlendireceğimiz ve lezzetlerine lezzet katacağınız sırrımız hazır. Etleri güzelce hazırladığınız marinasyon ile buluşturun ve ağzı kapalı bir şekilde 4 ile 12 saat arasında dinlenmeye bırakın. Ne kadar uzun süre dinlendirirseniz etlerin bu sosu daha çok çekmesini sağlarsınız.

Dinlenme işlemi bittikten sonra etleri ve yağı 3’e 1 oranında şişe dizip ızgarada pişirmeye hazır hale getirebilirsiniz.

Not: Sıvı karışımının içerisindeki zeytinyağı ve krema dengesini istediğiniz yoğunluğa göre ayarlayabilirsiniz. Kıvam olarak ne çok sıvı ne çok yoğun yani boza kıvamında olmalı. Soya sosunu iste damak tadınıza uygun olarak ayarlayarak tuzluluk oranını değiştirebilirsiniz.

Taze Baharatlı hardal Soslu seçeneğiyle ister hazır marinasyonlu isterseniz marinasyonsuz Dana Şiş siparişi vermek için https://www.etineniyisi.com/dana-sis_15 adresini ziyaret edebilirsiniz! 

 

 

Bunlarda İlgini Çekebilir

DESTEK HATTI