62.00₺ /450-500 gr

Dananın sırt kısmından çıkarılan, yoğun lif dokusuna ve kılcal mermerimsi yağ dokusuna sahip lezzetli bir ettir.T-bone steak'in bonfilesiz kısmı olarak da adlandırılır. Dry aged( kuru dinlendirme) sistemi ile dinlendirilmiştir.